QAMASA Digital.- Sabor Clandestino ha sido reconocido con el premio “Excelencias Gourmet 2025” por el valioso aport e a la gastronomía en el contexto internacional.
El equipo, liderado por el chef Marco Quelca Huayta, recibirá el galardón mañana en la Feria Internacional de Turismo de Madrid (Fitur), en donde se dan cita personalidades destacadas de la industria turística mundial, la gastronomía, así como una gran selección de prensa nacional e internacional acreditada, confiriéndole puntual relevancia y cobertura a esta entrega de premios.
“Para el equipo de Sabor Clandestino es una alegría poder recibir un premio a nivel internacional por el trabajo que se está realizando como exponentes de la cocina boliviana y la investigación que se lleva a partir de los productos locales y ser reconocidos por el trabajo social que tiene el proyecto mismo. Estamos contentos que a nivel mundial se vea todo el despliegue cultural que tiene Bolivia a través de estas acciones como las vamos haciendo en 11 años de vida”, comentó el chef Marco Quelca tras conocer la noticia.
Los premios Excelencias fueron creados en el año 2005 por el Grupo Excelencias, clúster internacional de comunicación. Su objetivo es fomentar la excelencia en diferentes ámbitos, todos ellos relacionados con el turismo, la gastronomía, el arte, y la cultura. Desde entonces, se han convertido en un referente para todos aquellos que están involucrados en estos sectores; quienes desarrollan su actividad siempre con la meta de “lograr ser excelentes”.
Nunca habíamos pensado recibir un galardón tan importante por nuestro trabajo. Para nosotros ahora mismo es un compromiso a seguir trabajando en pos de la cultura boliviana y su cocina(Los Tiempos).