Autor: Qamasa

QAMASA Digital.. –  Bolivian Llama Party, el restaurante boliviano en Estados Unidos que conquistó al New York Times con la autenticidad de sus salteñas y trancapechos, suma un nuevo hito para nuestra gastronomía al ingresar oficialmente a la Guía Michelin.   Este restaurante, liderado por los hermanos Álex, Patrick y David Oropeza, nació en las calles de Nueva York en 2012 con la intención de juntar dinero para pagar los gastos de un disco que querían sacar, ya que inicialmente se dedicaban a la música. En 2013, decidieron darle identidad a su emprendimiento vinculándolo con sus raíces bolivianas, ya que sus padres son de Cochabamba. “Vimos una oportunidad para hacer algo diferente y en ese tiempo nadie sabía de comida boliviana, por lo que también era una gran oportunidad”, manifestó David Oropeza. Los hermanos empezaron a preparar una de las mayores delicias que consideran que tiene Bolivia: la salteña. Los comensales poco a poco probaron las de pollo, de carne y de fricasé y se sorprendieron por su sabor y el característico jugo que tiene en su interior. También ofrecen helado de api, uno de los más pedidos, y sirven una diversidad de sándwiches como el trancapecho, el sándwich de chola, una sopa de maní vegana, entre otros, todas estas preparaciones fueron destacadas por el periódico New York Times. “Hemos salido cinco veces en el New York Times y cuando la gente viene a probar se pone feliz porque hay mucho por descubrir”, manifestó Álex Oropeza. De esta manera, poco a poco y con trabajo y creatividad, Bolivian Llama Party empezó a llamar la atención de los comensales y se convirtió en el único restaurante boliviano en Nueva York, que además es “take out” comida para llevar, ahora trabajan para tener un espacio para poner mesas. A todo este esfuerzo, se suma otro logro, ya que este restaurante fue incluido en la prestigiosa Guía Michelin en su selección oficial de establecimientos recomendados en Nueva York. La reseña destaca el “ambiente animado”, la “música pop boliviana” y las salteñas como su preparación “estrella”. “Su masa, cuidadosamente repulgada encierra un relleno jugoso y sabroso de pollo o carne de res, acompañado de huevo duro y salsa picante de llajua”. También destaca la sopa de maní y el “brisket chola”. “Los sabores de Bolivia lo incorporamos en cosas que nos encanta mucho aquí y la gente está probando, están comiendo cosas que si ven en un menú no lo van a ordenar, pero ahora que están probando poco a poco empiezan a estar más cómodos con los sabores”, indicó Patrick Oropeza. Este logro para los tres hermanos es una “sorpresa” y un orgullo para la cultura boliviana y su gastronomía, también es la “puerta” para despertar el interés por conocer Bolivia y todos sus sabores. “Este logro puede servir de inspiración para los chicos y chicas que quieren abrir un restaurante aquí en Nueva York que son de Bolivia, pueden hacerlo, necesitamos nuevas ideas que quieran llevar la comida y la cultura boliviana a lo alto, esa es la misión de nosotros”, enfatizó David Oropeza. El Viceministerio de Gastronomía celebra este logro de los hermanos Oropeza que llevan al mundo la sazón y los sabores del país y que están destacando por su singularidad y por sus singulares preparaciones. Este es el link para ver la lista de la Guía Michelin: https://guide.michelin.com/en/new-york-state/ny-woodside/restaurant/bolivian-llama-party Esta es la página web de Bolivian Llama Party: https://www.blp.nyc/

QAMASA Digital. –  El municipio de Sorata, en La Paz, con el respaldo del Ministerio de Turismo Sostenible, Culturas, Folklore y Gastronomía, impulsa su reactivación económica mediante una Feria Productiva y Turística que se llevará a cabo este sábado 25 de julio, así se anunció en una conferencia de prensa este viernes. En el evento se ofrecerán productos de la región, como el helado de chirimoya, la fruta fresca, palta y pacay, además de platos típicos como la sajta sorateña, entre otras delicias gastronómicas. Asimismo, los visitantes podrán recorrer atractivos icónicos, como la Gruta de San Pedro. Con un clima…

La Paz, 25 de julio de 2026 (DCOM-UMSA).- Cada año, miles de universitarios toman las calles con trajes coloridos, bandas de música y danzas que representan la riqueza cultural de Bolivia. Lo que muchos no imaginan es que la Entrada Folklórica Universitaria de la Universidad Mayor de San Andrés es un importante motor para el turismo y la economía paceña. Un estudio revela que genera un movimiento económico superior a Bs 19 millones. La investigación fue desarrollada por el Instituto de Investigación, Consultoría y Servicios Turísticos (IICSTUR), de la Carrera de Turismo, con la participación de docentes investigadores y estudiantes, quienes…

La Paz, Bolivia /QAMASA Digital . – La inclusión financiera digital continúa avanzando en Bolivia y, en este contexto, Yasta, la billetera móvil de Banco Unión, se consolida como una herramienta que permite a más personas realizar pagos y administrar sus recursos desde un dispositivo móvil, de manera sencilla y segura. Desde su lanzamiento en 2024, Yasta informó que registró un crecimiento sostenido y que actualmente procesa cerca de 800.000 transacciones diarias, señala un boletín institucional. Entre sus principales beneficios se encuentra la navegación gratuita, que permite a los usuarios utilizar la billetera, realizar pagos y retirar efectivo de la red…

La Paz, Bolivia /QAMASA Digital . – El Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (Iniaf) realizó un seguimiento técnico a parcelas de investigación en el municipio de Palos Blancos, en el departamento de La Paz, con el objetivo de evaluar el rendimiento de los sistemas de producción de cacao y fortalecer la productividad y sostenibilidad del cultivo. Según información institucional, la actividad se desarrolló en el marco del proyecto de cooperación internacional KoLFACI Cacao, bajo el lema “Enfrentando retos para mejorar la productividad, calidad, genética y contribuciones ambientales de los sistemas modernos de cacao en América Latina”. El trabajo contó…

La Paz, Bolivia /QAMASA Digital. – La Alcaldía de La Paz comenzó este sábado una serie de inspecciones a graderías, además de controles de seguridad ciudadana, higiene y logística, como parte de los preparativos para la promesa al Señor Jesús del Gran Poder 2026, que se desarrollará este domingo en la sede de gobierno. Desde tempranas horas fueron desplegados funcionarios ediles y efectivos policiales, quienes ejecutaron un “barrido” preventivo que consistirá en el retiro de puestos de venta de bebidas alcohólicas y la desconcentración de asistentes al finalizar la entrada folklórica. Durante esta jornada, funcionarios de la Intendencia y de la…

QAMASA Digital. –  Este domingo 26 de julio la ciudad de La Paz se convertirá en el epicentro de la mayor muestra folklórica y devocional de la región. La Asociación de Conjuntos Folklóricos del Gran Poder confirmó la participación de 74 fraternidades en la tradicional Promesa al Señor Jesús del Gran Poder. La actividad se desarrollará luego de haber superado una postergación en el calendario oficial debido a los recientes conflictos sociales registrados en el departamento de La Paz. Según los Pasantes, fraternos y devotos coincidieron en señalar que se mantiene intacta la  fe, por lo que ratificarán su devoción…

La Paz, Bolivia /QAMASA Digital .- La Cinemateca Boliviana celebrará sus 50 años de vida institucional con una programación nacional e internacional que reunirá a reconocidas figuras del cine, rendirá homenaje a los grandes maestros del séptimo arte nacional y pondrá nuevamente en pantalla parte del patrimonio audiovisual recuperado del país. El escritor, guionista y productor mexicano Guillermo Arriaga, autor de Amores perros. La agenda conmemorativa incluirá conferencias magistrales, conversatorios con cineastas y personalidades de la cultura, proyecciones especiales, encuentros con estudiantes y actividades de formación, según información institucional. La directora ejecutiva de la Cinemateca Boliviana, Mela Márquez, informó a ABI que…

Cochabamba, Bolivia /QAMASA Digital. –  El Ministerio de Trabajo, Empleo y Previsión Social de Bolivia oficializó la aplicación del feriado departamental en Cochabamba para el próximo viernes 14 de agosto de 2026. La disposición, que conmemora la tradicional Festividad de la Virgen de Urkupiña, rige con suspensión de actividades tanto para el sector público como para el privado en todo el territorio cochabambino. A través del Comunicado DGTHSO-0036/2026, emitido el 24 de julio por la Dirección General de Trabajo, Higiene y Seguridad Ocupacional, la cartera de Estado recordó que esta medida da cumplimiento a la Ley Departamental N.º 946/2019-2020, la…

La Paz, Bolivia /QAMASA Digital . –  El ministro de Relaciones Exteriores, Fernando Aramayo, se presentó este viernes ante la Comisión de Constitución, Legislación y Sistema Electoral de la Cámara de Diputados para brindar un informe sobre la designación de embajadores. Tras participar en esa sesión, la autoridad indicó que se priorizó la revisión de perfiles para 15 países. La diputada Marlene Miranda destacó la presentación de la Petición de Informe Oral (PIO) del Canciller, además del tratamiento de temas importantes de correspondencia y agenda. Por su parte, la diputada Liliana Echenique, una de las peticionantes, informó que los temas…